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能吃?不能吃?「妊娠糖尿病」全方位饮食指南!

发布时间 2021-10-15

孕期中有「妊娠糖尿病」,医生会要求武汉代生孩子妈妈咪们控制血糖,这时候妈咪们应该怎么吃呢?一起来看看妊娠糖尿病饮食指南吧!

妊娠糖尿病是什么?一次搞懂成因与影响

武汉代生孩子妈妈咪在武汉代生孩子24到28週时,会做妊娠糖尿病筛检,其成因是武汉代生孩子贺尔蒙及其他生理因素,造成胰岛素的阻抗性,会有血糖偏高的现象。妊娠糖尿病可能会使胎儿有巨婴症,易增加剖腹产、肩难产等风险。有妊娠糖尿病的武汉代生孩子妈妈咪营养需要量与一般武汉代生孩子妈妈咪相同,不需过度担心,最重要的是控制血糖。

有妊娠糖尿病该知道的「日常饮食原则」

高雄医学大学附设中和纪念医院营养部营养师李纯瑜表示,「原则上是均衡饮食,六大类都要吃,少盐、少糖、适量油脂摄取外,更需选择高纤维的食物,帮助延缓饭后血糖的上升,需要多注意醣类摄取,若无胰岛素使用,靠饮食控制血糖的武汉代生孩子妈妈咪建议少量多餐。」

平时除了三餐外可以有二到三次的点心,利用分餐摄取醣类食物,以避免进食后血糖过高。食物中三大类食物含醣,分别为全穀杂粮类、奶类、水果类。建议可以把白饭换成五穀糙米饭,水果可放餐间当点心。李纯瑜营养师提醒基本上任何水果都可以摄取,但要注意摄取量,水果建议一天两份,一次摄取一份,每份水果大概一个拳头大或一平碗的量,像是一颗柳丁、半个芭乐或是10颗樱桃。另外牛奶也是含醣食物,建议每日1-2杯摄取量(每杯240cc),避免当水喝,以免影响血糖值。

注意!小心这些食物都是醣类!

醣类食物有三大类:全穀杂粮类、奶类、水果类。全穀杂粮类除了常见的饭、麵、吐司之外,其他常见被误会的食物,像是地瓜、南瓜、山药、芋头、菱角、红豆、碗粿、皇帝豆、莲子、绿豆、萝蔔糕、苏打饼乾、麦片、马铃薯、小米、糙米等,都是醣类,建议适量食用,勿过量摄取影响血糖值,需与饭的建议量做代换,像是吃南瓜就要减少饭量的摄取。

妊娠糖尿病饮食「 Yes or No」

妊娠糖尿病饮食上八点「建议」

1.均衡饮食原则,以摄取原型食物为主。

2.少量多餐,一天至少四至六餐。

3.建议採高纤饮食,多选择六大类中含纤维的食物,可用五穀饭或糙米饭代替白米饭。

4.每日摄取足够水分可帮助血糖维持稳定,预防便秘。

5.每餐至少一至两份蔬菜,且内含一份深绿色蔬菜(两份蔬菜约一碗)。

6.水果定量摄取,每日2份,每餐一份(一平碗或一拳头)。

7.建议选择不饱和脂肪酸油脂摄取,像是橄榄油、芥花油、葵花油、大豆沙拉油。

8.建议摄取优质蛋白,像是蛋、豆、鱼、瘦肉,鼓励武汉代生孩子妈妈咪每週至少摄取两次鱼,可选择秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼等,以增加的3脂肪酸摄取,补充DHA

妊娠糖尿病饮食上十点「不建议」

1.避免含糖食物:如饼乾、糖果、冰淇淋、含糖饮料(包含蜂蜜、果汁)、果乾、蜜饯、各式糕点及麵包等高糖食物。

2.避免勾芡食物(咖哩、浓汤、羹、麵线糊等)。

3.避免加糖的烹调方式:如糖醋、蜜汁、三杯、红烧、茄汁等。

4.避免吃可能高甲基汞的鱼类(例如:旗鱼、鲔鱼、鲨鱼、方头鱼等),甲基汞的摄取会影响胎儿神经发展。

5.避免生食,减少因食物汙染影响的腹泻肠胃炎,严重者可能刺激肠胃过度蠕动,甚至引发宫缩反应。

6.避免饮酒,酒精摄取会影响胎儿神经发育(包括烹调时使用的酒)。

7.建议孕妇和母奶妈妈的咖啡因摄取量是每天200毫克以下,大约是一天一杯的量(中杯以下)。超过这个浓度以上,可能会增加流产机率。

8.不吃来源不名药物或补药,需经医师开立合适孕期处方。

9.避免加工品摄取,像是火腿、香肠、等肉类加工製品。

10.避免饱和脂肪酸及反式脂肪酸摄取。

少吃就可以控制妊娠糖尿病?

李纯瑜营养师表示,一般武汉代生孩子妇女平均热量需求约1800~2000kcal/天,少吃对武汉代生孩子中的准妈妈并不好,醣类食物可供应胎儿脑部发育需求,预防酮血症的发生。

如果是孕前肥胖的妊娠糖尿病的武汉代生孩子妈妈咪,就需要适度热量控制,以减缓体重增加速度,建议热量摄取减少平时进食量的1/3,或约维持1600~1800kcal/天的热量摄取。若是第一型糖尿病,平时需施打胰岛素,建议及早谘询营养师,提供个别化的营养需求建议,才能有效控糖,并预防低血糖发生。

有妊娠糖尿病的孕妇,三餐这样吃!

李纯瑜营养师以一天1800kcal规划三餐与点心。通常早餐后血糖最容易升高,因此早餐醣类摄取要低于午餐及晚餐,建议选择蔬菜蛋饼与无糖豆浆,除了有纤维质外,还有蛋白质,到了九点、十点可以吃1份水果当点心,补充维生素需求。

中午可选择七、八分碗的五穀饭,建议菜多一点,武汉代生孩子中后期的妈妈容易饥饿,可以多摄取蛋白质与高纤维食物,饱足感会较持久。下午点心可以吃1份水果或可再搭配无糖豆浆或茶叶蛋。

吃低GI值食物就可以控制血糖?

李纯瑜营养师表示,GI值即是「升糖指数 Glycemicindex」,是一个将醣类食物对餐后血糖的影响加以量化的方式,可做为食物选择与血糖控制的参考。吃进较高GI值的食物,血糖上升速度较快;相反的,吃进较低GI值的食物,血糖上升速度则较慢。

低GI值食物好选择

代怀孩子期间中有「妊娠糖尿病」,医生会要求代生孩子妈妈咪们控制血糖,这时候妈咪们应该怎么吃呢?一起来看看妊娠糖尿病饮食指南吧!

妊娠糖尿病是什么?一次搞懂成因与影响

代生孩子妈妈咪在代生孩子24到28週时,会做妊娠糖尿病筛检,其成因是代生孩子贺尔蒙及其他生理因素,造成胰岛素的阻抗性,会有血糖偏高的现象。妊娠糖尿病可能会使胎儿有巨婴症,易增加剖腹产、肩难产等风险。有妊娠糖尿病的代生孩子妈妈咪营养需要量与一般代生孩子妈妈咪相同,不需过度担心,最重要的是控制血糖。

有妊娠糖尿病该知道的「日常饮食原则」

高雄医学大学附设中和纪念医院营养部营养师李纯瑜表示,「原则上是均衡饮食,六大类都要吃,少盐、少糖、适量油脂摄取外,更需选择高纤维的食物,帮助延缓饭后血糖的上升,需要多注意醣类摄取,若无胰岛素使用,靠饮食控制血糖的代生孩子妈妈咪建议少量多餐。」

平时除了三餐外可以有二到三次的点心,利用分餐摄取醣类食物,以避免进食后血糖过高。食物中三大类食物含醣,分别为全穀杂粮类、奶类、水果类。建议可以把白饭换成五穀糙米饭,水果可放餐间当点心。李纯瑜营养师提醒基本上任何水果都可以摄取,但要注意摄取量,水果建议一天两份,一次摄取一份,每份水果大概一个拳头大或一平碗的量,像是一颗柳丁、半个芭乐或是10颗樱桃。另外牛奶也是含醣食物,建议每日1-2杯摄取量(每杯240cc),避免当水喝,以免影响血糖值。

注意!小心这些食物都是醣类!

醣类食物有三大类:全穀杂粮类、奶类、水果类。全穀杂粮类除了常见的饭、麵、吐司之外,其他常见被误会的食物,像是地瓜、南瓜、山药、芋头、菱角、红豆、碗粿、皇帝豆、莲子、绿豆、萝蔔糕、苏打饼乾、麦片、马铃薯、小米、糙米等,都是醣类,建议适量食用,勿过量摄取影响血糖值,需与饭的建议量做代换,像是吃南瓜就要减少饭量的摄取。

妊娠糖尿病饮食「 Yes or No」

妊娠糖尿病饮食上八点「建议」

1.均衡饮食原则,以摄取原型食物为主。

2.少量多餐,一天至少四至六餐。

3.建议採高纤饮食,多选择六大类中含纤维的食物,可用五穀饭或糙米饭代替白米饭。

4.每日摄取足够水分可帮助血糖维持稳定,预防便秘。

5.每餐至少一至两份蔬菜,且内含一份深绿色蔬菜(两份蔬菜约一碗)。

6.水果定量摄取,每日2份,每餐一份(一平碗或一拳头)。

7.建议选择不饱和脂肪酸油脂摄取,像是橄榄油、芥花油、葵花油、大豆沙拉油。

8.建议摄取优质蛋白,像是蛋、豆、鱼、瘦肉,鼓励代生孩子妈妈咪每週至少摄取两次鱼,可选择秋刀鱼、鲑鱼、鲭鱼等,以增加的3脂肪酸摄取,补充DHA

妊娠糖尿病饮食上十点「不建议」

1.避免含糖食物:如饼乾、糖果、冰淇淋、含糖饮料(包含蜂蜜、果汁)、果乾、蜜饯、各式糕点及麵包等高糖食物。

2.避免勾芡食物(咖哩、浓汤、羹、麵线糊等)。

3.避免加糖的烹调方式:如糖醋、蜜汁、三杯、红烧、茄汁等。

4.避免吃可能高甲基汞的鱼类(例如:旗鱼、鲔鱼、鲨鱼、方头鱼等),甲基汞的摄取会影响胎儿神经发展。

5.避免生食,减少因食物汙染影响的腹泻肠胃炎,严重者可能刺激肠胃过度蠕动,甚至引发宫缩反应。

6.避免饮酒,酒精摄取会影响胎儿神经发育(包括烹调时使用的酒)。

7.建议孕妇和母奶妈妈的咖啡因摄取量是每天200毫克以下,大约是一天一杯的量(中杯以下)。超过这个浓度以上,可能会增加流产机率。

8.不吃来源不名药物或补药,需经医师开立合适代怀孩子期间处方。

9.避免加工品摄取,像是火腿、香肠、等肉类加工製品。

10.避免饱和脂肪酸及反式脂肪酸摄取。

少吃就可以控制妊娠糖尿病?

李纯瑜营养师表示,一般代生孩子妇女平均热量需求约1800~2000kcal/天,少吃对代生孩子中的准妈妈并不好,醣类食物可供应胎儿脑部发育需求,预防酮血症的发生。

如果是孕前肥胖的妊娠糖尿病的代生孩子妈妈咪,就需要适度热量控制,以减缓体重增加速度,建议热量摄取减少平时进食量的1/3,或约维持1600~1800kcal/天的热量摄取。若是第一型糖尿病,平时需施打胰岛素,建议及早谘询营养师,提供个别化的营养需求建议,才能有效控糖,并预防低血糖发生。

有妊娠糖尿病的孕妇,三餐这样吃!

李纯瑜营养师以一天1800kcal规划三餐与点心。通常早餐后血糖最容易升高,因此早餐醣类摄取要低于午餐及晚餐,建议选择蔬菜蛋饼与无糖豆浆,除了有纤维质外,还有蛋白质,到了九点、十点可以吃1份水果当点心,补充维生素需求。

中午可选择七、八分碗的五穀饭,建议菜多一点,代生孩子中后期的妈妈容易饥饿,可以多摄取蛋白质与高纤维食物,饱足感会较持久。下午点心可以吃1份水果或可再搭配无糖豆浆或茶叶蛋。

吃低GI值食物就可以控制血糖?

李纯瑜营养师表示,GI值即是「升糖指数 Glycemicindex」,是一个将醣类食物对餐后血糖的影响加以量化的方式,可做为食物选择与血糖控制的参考。吃进较高GI值的食物,血糖上升速度较快;相反的,吃进较低GI值的食物,血糖上升速度则较慢。

低GI值食物好选择

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